La peche a l'ecrevisse

Tout le monde en a peche des ecrevisses! Le champion reste quand meme Fred qui arrive a les mettre dans le bacquet avec une dexterite inegalable. Les petites betes ont fini lundi soir dans nos assiettes... La recette? (on sait Fab que tu vas nous le demander)
Une petite sauce a base de carottes, ail et oignons haches, le tout recouvert de creme fraiche. Et les ecrevisses? Elle cuisent a feu fort pour devenir bien rouges et ensuite, c'est le coup de maitre, on les fait flamber au Cognac.
Un vrai regal, meme si au final, il n'y a pas grand chose a manger!

Tahoe

Apres avoir devalise les outlets de Vacaville, merci Monsieur Ralph Lauren, on a reussi a aller jusqu'a Tahoe. Certes, le camping etait loin de ce que l'on avait decrit a nos reunionnais preferes, mais une fois que la nuit est tombee, on ne voit plus la difference! On a donc passe une super soiree, a jouer a la belotte, jusqu'a ce que mort des bougies s'en suive.
Apres une nuit un peu agitee pour certain (l'ours est-il venu?), on est parti se balader au bord du lac sur le Rubicon Trail. L'eau etait un peu trop fraiche pour nos invites, mais nous, comme d'hab, on s'est laisses tenter!

Petit Diner

Les potes sont venus diner vendredi soir, et on a vraiment passe une super soiree!!!
On avait un peu peur que le poulet coco soit imangeable, finallement il n'y en avait plus quand tout le monde est parti... Comme quoi...(La vous concluez ce que vous voulez!)
Bref, rien de tel qu'une bonne bouffe, du bon pinard et surtout, et surtout, des supers potes qui viennent d'ici ou d'ailleurs!

Week-end reuniscain

Ce week-end, nous avons profite des charmes de San Francisco et aussi des competences culinaires de nos invites!Et oui, ils ont tenu leurs promesses!!!! Au menu: Resto a North Beach, party chez Beto (plus bourre que jamais, et oui, c'est possible), Marin Headlands et Stinson Beach, Cari Poulet, Gateau banane, Gospel, Sausalito, et gratin chouchou (a venir, on n'est pas encore surs de les manger, il semble que les chouchous vietnamiens n'aient rien a voir avec les chouchous renionnais...)
Bref un weed-end bien rempli!A retenir, pour un cari reussi, rien ne vaut un bon roussi! A savoir, des oignons revenus dans de l'huile avec l'ail (pile avec le sel et le clou de girofle) et deux cuillere a cafe de curcuma (safran de la-bas).
Deuxieme truc a retenir (merci Vince): Luna pour les brunchs, succulent et surtout un cadre tres tres agreable.
En conclusion, merci mille fois a nos hotes!!!

Le Bed and Breakfast 'Celetfred' ne desemplit pas!

Et oui, apres le depart des familles Decoux et Balaguer, nous avons le privilege d'accueillir nos creoles preferes: Dilou et Patrick.
Merci a eux de nous avoir apporte un petit coin de France : foie gras, Champagne et surtout gel douche et soupe Sveltesse!
Odile etait un peu fatiguee mais nous a promis pour les prochains jours de nous cuisiner nos plats preferes de la Reunion: Cari poulet, poulet coco, poulet conbava, rougail saucisse, gateau banane, pate creole et cabri massale. MERCI ODILE.

Premiere!!!

Salut! Il est 11h02 du soir et apres avoir ouvert nos chacras a Castro... et pris une sousoupe devant Sex and the City nous ouvrons notre 1er blog.
Rien de special a ajouter sauf que va falloir dormir...
A bientot pour de nouvelles aventures. Super..!!...